Zungenblutwurst
Die Blutwurst ist eine Kochwurst aus Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Nieren, Schwarte und Gewürzen. Ihren Namen Zungenblutwurst erhält sie durch Zugabe von gewürfelten Schweine- und Rinderzungen. In eine Butte gefüllt, wird sie nach dem Kochen über Buchenrauch geräuchert.
 
Zur Auswahl:
Butte ca. 500 g
Butte ca. 700 g
Butte ca. 850 g
 
14,00 €/ kg                       
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