Blutwurst
Die Blutwurst ist eine Kochwurst aus Schweinefleisch, Speck, Blut, Nieren, Schwarte und Gewürze. 
Sie wird in den Mitteldarmeine gefüllt und nach dem Kochen über Buchenrauch geräuchert.
 
Zur Auswahl:
Blase ca. 300 g
Blase ca. 400 g
 
11,50 €/ kg             
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